Saranno due giorni all’insegna della scoperta: l’evento “La montagna in tutti i sensi”, previsto per il prossimo 11 e 12 marzo, è stato interamente organizzato dagli studenti del CFPA per scoprire la montagna con tutti i sensi a nostra disposizione.
In particolare il focus sarà sull'identità culinaria dell’alta Valsassina: il cibo, i prodotti e le ricette tipiche e le storie, le persone e i saperi di cui è intrisa. Un viaggio alla scoperta di sapori antichi resi moderni dai ragazzi della scuola, di odori, mestieri, prodotti del territorio. Pranzi e cene saranno preparati dai ragazzi stessi con ingredienti e ricette locali. Sarà possibile visitare anche una mostra interamente realizzata dagli alunni con un erbario composto con erbe selvatiche di montagna. Ci sarà spazio anche per interviste a tema culinario e showcooking. I più piccoli potranno cimentarsi nei laboratori alla scoperta delle erbe selvatiche.
Info e prenotazioni:
L’accesso alla mostra è libero e gratuito con green pass base.
E' necessaria la prenotazione per la passeggiata botanica di sabato 12 ore 10.30 scrivendo a: museodicomunita@liberisogni.org
Per accedere allo spazio della mostra e alle attività collaterali sarà necessario esibire green pass base; per partecipare a pranzi e cene sarà necessario esibire super green pass.
Pranzi e cene su prenotazione
Menu completo costo 20 euro a persona, vino escluso. Menù completo elaborato e cucinato dai ragazzi del Cfpa a base di: tagliere misto di formaggi e salumi, scapinasc, polenta taragna e cervo al vino rosso, torta alle castagne.
Menu 10€ tagliere misto di formaggi e salumi
Menu 13€ piatto unico polenta taragna e cervo al vino rosso
Menu 7,5€ aperitivo/bibita con stuzzichini dolce e salato
Per info e prenotazioni www.cfpacasargo.it/prenota entro il 10 marzo.